Celler de Les Aus Bruant Natural 2020 es un cava natural y el primero elaborado con el método ancestral a partir de uva ecológica. Creado a la imagen de su territorio -Alella y el Mediterráneo-, se caracteriza por su mineralidad y sus aromas florales y de fruta blanca. Monovarietal de Pansa Blanca (tal como se denomina a la uva Xarel.lo en Alella) y sin adición de licor de expedición.
Criado sobre lías, entre 15 y 24 meses, sale al mercado sin licor de expedición. No se adicionan ni sulfitos ni ningún otro producto en todo el proceso de elaboración.
La familia Pujol-Busquets Guillén (Bodega Alta Alella) refuerza su apuesta por la ecología con el objetivo de conseguir vinos naturales de calidad sin utilizar sulfuroso con Celler de les Aus. Estos vinos y cavas naturales reciben el nombre de algunos pájaros del Parque Natural de la Sierra de Marina.
https://www.lavinia.com/es-es/celler-de-les-aus-bruant-natural-202065832Celler de les Aus, Bruant Natural 2020https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/c/e/celler-de-les-aus-bruant-natural-2020_1.jpg17.895901outofstock17.914.7900.0040990000000001000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/c/e/celler-de-les-aus-bruant-natural-2020_1.jpg/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña/DO Cava/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Cataluña/Todos los productos/Celler de les Aus/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Lavinia Days hasta 30% dto/Todos los productos/¡Lavinia Days! -20% de descuento/Todos los productos/Lavinia Days Até 40% dto/Todos los productos/Lavinia Days -20%2021-11-02T13:43:35+0000
Compra Celler de les Aus, Bruant Natural 2020 al precio de 17.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Pansa Blanca
Consumo
2023 - 2025
Tipo de vino
Espumoso
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Aperitivos, pescados azules, arroces de pescado y carnes blancas.
La cata
Color amarillo pálido y burbuja fina. Aromas florales, de fruta blanca (pera, manzanaverde) y de almendras verdes con un sutil trasfondo de arpillera y avellanas. Paso por boca ligero y fresco con una burbuja muy integrada y persistente. Sabores de fruta blanca y de almendras recordando los aromas percibidos.