Celler Credo, Aloers 2013

Name: Celler Credo, Aloers 2013
Brand: Celler Credo
SKU: 1ESCAT0016451
Price: 13.39 EUR
Availability: OutOfStock

ESDO Penedés

Sin Stock

El vino blanco Aloers procede exclusivamente de viñedos propiedad del Celler Credo situados en la comarca del Alt Penedès (Barcelona). Todas las viñas del Celler Credo han sido cultivadas siguiendo los principios de la agricultura ecológica y biodinámica, y están inscritas en el registro del Consejo Catalán de Producción Agraria Ecológica (CCPAE) y en el registro de la Certificadora Biodinámica Demeter Internacional. Aloers es el primer vino de la D.O. Penedès en obtener la certificación Demeter de Agricultura Biodinámica.

Referente en el mundo del cava, a comienzos de los 90 el grupo Recaredo dio un paso más en consolidada trayectoria con Celler Credo. Un atractivo y atrevido proyecto para elaborar vinos tranquilos con la variedad Xarel.lo como leit motiv.

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Opinión del experto

"Bottled with 11.5% alcohol, the pure Xarello 2013 Aloers is the product of a single vineyard called La Pedra Blanca, the white stone, because the soils are so rich in chalk that are almost white. These Xarellos are all slightly different and have nuances difficult to describe, but this Aloers seems more perfumed with aromas of flowers and perhaps some talcum powder notes, spices and lees aromas too (the full clusters are macerated for a few hours and the wine is in vat with the lees for a couple of months). Obviously they are all fermented with the natural yeasts from the grapes. The palate is light and fresh, sharper than the Miranius, and also with more depth. Great Xarello. I bet this can evolve nicely in bottle. 9,200 bottles produced."

Luis Gutiérrez
Junio 2015