Catena Zapata, Cabernet Sauvignon 2017

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1ARAR30038420

Catena Zapata, Cabernet Sauvignon 2017, corte de dichos viñedos históricos, es un Cabernet Sauvignon de carácter único, de excelente tipicidad, balance y concentración. Aromas balsámicos y una mezcla muy atractiva de flores, frutos del bosque y especias. En la entrada es seco y de gran cuerpo y elegancia.

Coupage con 90% Cabernet Sauvignon, 7% Cabernet Franc y 3% Petit Verdot. Los vinos Catena son el resultado de cortes especiales de diferentes viñedos de la familia Catena, elaborados por Laura Catena, cuarta generación de viticultores, y Alejandro Vigil, Enólogo Jefe de Catena Zapata. 

La bodega Catena Zapata es una bodega familiar ubicada en Mendoza, en la sub-denominación de Agrelo, Argentina. Fue fundada en 1902 por el inmigrante italiano Nicola Catena y pasó el testigo a su hijo Domingo. El hijo de Domingo, Nicolás Catena Zapata fue uno de los primeros en introducir las técnicas europeas de elaboración del vino en la Argentina y fue pionero en el Malbec y la viticultura en altitudes elevadas.

90
  • grape_type
    Uvas
    Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C - 18°C
  • pairing
    Maridaje
    Asados, costilla BBQ, chuleta de buey a la brasa, rabo toro.

La cata

Aromas balsámicos y una mezcla muy atractiva de flores, frutos del bosque y especias. Fondo terroso, notas ahumadas y torrefactos muy elegantes. En la entrada es seco y de gran cuerpo y elegancia. Destaca el caracter varietal, con taninos muy firmes y maduros, con final balsámico y tostado. Poderoso y amable.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • Argentina
  • Mendoza
  • Catena Zapata
  • Catena Cabernet Sauvignon
  • 2017
  • Tradicional
  • 13,5
  • 1ARAR30038420
Bodega

Catena Zapata

  • País
    Argentina
  • Región
    Mendoza
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    700 ha
  • Año de creación
    1902
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