Castro Ventosa, Valtuille Vino de Villa 2019

Valtuille Vino de Villa 2019 es una de las últimas incorporaciones de Castro Ventosa y que sigue la nueva categoría oficial de vinos de pueblo en la DO Bierzo de la bodega.  

Se trata de un coupage de diferentes parcelas del pueblo, fermentadas por separado, todas ellas de viñas viejas con un coupage de campo a base de Mencía que también contiene algo de Garnacha Tintorera, Bastardo e incluso variedades blancas, en su mayoría de las parcelas que se embotellan por separado.

Hablar de Castro Ventosa, es hablar de un paraje. Es difícil ubicar los inicios de la familia, en el cultivo de la vid, pero ya en 1752 figuran como viticultores en Valtuille y elaborando vino de algunas parcelas en las que sus uvas forman parte de los vinos de la bodega.