Castro Ventosa, El Castro de Valtuille Barrica 2019

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Elaborado por Raúl Pérez de Bodegas Castro Ventosa, Castro de Valtuille Barrica 2019 ofrece toda la expresión de la zona a través de una uva autóctona, La Mencía.

Monovarietal de Mencía procedente de viñedos cultivados a más de 500 metros de altitud que se reparten en un centenar de parcelas, sumando un total de unas 60 hectáreas en el municipio de Valtuille de Abajo, en la DO Bierzo. El 80% de las cepas tienen más de 50 años y se sitúan sobre suelos de naturaleza arenoso-caliza. El 80% de las cepas tienen más de 50 años y se sitúan sobre suelos de naturaleza arenoso-calixa.

Hablar de Castro Ventosa, es hablar de un paraje. Es difícil ubicar los inicios de la familia, en el cultivo de la vid, pero ya en 1752 figuran como viticultores en Valtuille y elaborando vino de algunas parcelas en las que sus uvas forman parte de los vinos de la bodega.

91
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  • grape_type
    Uvas
    Mencía
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2029
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Asados y carnes a la parrila.

La cata

Aromático y abierto. En boca, quizás un poco más de tanino que la añada 2018 y es un poco más rústico. Salino.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • León
  • Castro Ventosa
  • El Castro de Valtuille Barrica
  • 2019
  • Tradicional
  • 13
  • 1ESCLE0039675
Bodega

Castro Ventosa

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    400.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    85 ha
  • Año de creación
    1752
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