Casa Aurora, Poula 2019

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Poula 2018 es uno de los vinos parcelarios, que por razones de paisaje, suelo, cultivo, edad, exposición y mezcla de variedades se deben elaborar y embotellas en solitario. Está elaborado con uvas de la variedad Mencía, Garnacha tintorera, Portuguesa (Trousseau) y un 40% aproximadamente de uvas blancas, Palomino, Godello y Doña blanca.

Los viñedos están situados en laderas a mucha altitud, parajes de altura. Se elaboran parcela a parcela y Germán duda que consigan 1000 botellas este año.

Casa Aurora es la nueva bodega de Germán Blanco (Quinta Milú) en la zona del Bierzo. Un homenaje directo a su bisabuela Aurora García e indirecto a su pueblo y a su gente La Villa de Albares en el Bierzo Alto. Rescatar y recuperar viejos viñedos y la forma de trabajar de antaño. Los vinos se elaboran de forma orgánica, no se utilizan herbicidas, ni fertilizantes. 

  • grape_type
    Uvas
    Garnacha, Mencía, Palomino
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2029
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Alubias de La Bañeza, tapas, hamburguesa.

La cata

Rico en aromas de frutos blancos, de hueso. Fruta roja y negra en compota. Toquies ahumados y de especias, con un fondo balsámico y mineral. Entrada muy fácil y fresca. Se nota acerbo en boca, con cuerpo y elegancia. Persistente y fino
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • León
  • Casa Aurora
  • Poula
  • 2019
  • Tradicional
  • 14
  • 1ESCLE0038712
Bodega

Casa Aurora

  • Año de creación
    2013
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