Casa Aurora, La Galapana 2019

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La Galapana 2018 es uno de los vinos parcelarios, que por razones de paisaje, suelo, cultivo, edad, exposición y mezcla de variedades se deben elaborar y embotellar en solitario. Intenso y complejo, fresco y amable. Un vino de producción muy limitada.

La Galapana fue plantado originariamente con Mencía hace 110 años por la abuela de Germán, Aurora. Está elaborado con con Mencía (95%) y el resto con Garnacha y Garnacha tintorera de un viñedo de sólo 0,25 hectáreas a 950 metros de altitud.

Casa Aurora es la nueva bodega de Germán Blanco (Quinta Milú) en la zona del Bierzo. Un homenaje directo a su bisabuela Aurora García e indirecto a su pueblo y a su gente La Villa de Albares en el Bierzo Alto. Rescatar y recuperar viejos viñedos y la forma de trabajar de antaño. Los vinos se elaboran de forma orgánica, no se utilizan herbicidas, ni fertilizantes. 

  • grape_type
    Uvas
    Garnacha, Mencía, Palomino
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2029
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Pescados grasos y bacalao, carnes rojas y postres de chocolate.

La cata

Intenso y complejo, aromas de bayas silvestre en confitura, flores azules, balsámicas, hoja de tabaco, pizarra, palo luz, notas de repostería y chocolate. Fresco y amable, de gran carga frutal, sensaciones de moras, arándanos, grosellas, yogur de frutos rojos, hojaldre, cacao, natos, romero, tomillo, tinta china y betún. Profundo y deseable.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • León
  • Casa Aurora
  • La Galapana
  • 2019
  • Tradicional
  • 14
  • 1ESCLE0038710
Bodega

Casa Aurora

  • Año de creación
    2013
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