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UvasCabernet Sauvignon, Tempranillo
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Consumo2020 - 2028
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio16°C - 18°C
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MaridajeCordero asado, chile con carne, arroz a la zamorana, Lentejas
Carmelo Rodero Crianza 2018
Carmelo Rodero Crianza 2018 es tinto joven, muy vivaz y aromático, con una carga frutal con predominio de moras y arándanos, acompañadas de lácteos, notas balsámicas y un fondo mineral.
Coupage con 90% Tinta del País (Tempranillo) y 10% Cabernet Sauvignon procendetes de 140 hectáreas de viñedo. Estas se encuentran repartidas en diferentes pagos, aprovechando así distintos suelos. La edad media del viñedo se sitúa en más de 30 años, conjugando viñedo más joven con otros que tienen en su haber cerca de 100 vendimias.
Carmelo Rodero fundó su bodega -que actualmente cuenta con 90 hectáreas de viñedo en torno a Pedrosa de Duero- en 1989, aunque su familia llevaba más de cuatro generaciones dedicándose a la viticultura. Fiel a sus principios y perseverante como pocos, Rodero es actualmente uno de los elaboradores que mejor sabe extraer la potencia de la uva Tinta del País.