Caol Ila, The Distillers Edition

Caol Ila, The Distillers Edition es una edición limitada que ha madurado en roble americano y terminado en barricas de vino Moscatel. Brillantemente limpio y refinado, ofrece un perfil de sabor profundo, dulce y ahumado que sugiere los colores intensos y saturados del sol de la tarde después de que haya pasado una tormenta. 

Después de la primera maduración en roble americano, este whisky se somete a una mayor maduración en barricas de vino Moscatel, lo que realza los sabores dulces ahumados.

La destilería de Caol Ila está situada en la costa noreste de la isla de Islay, cerca del puerto de Askaig en Escocia. La particularidad de esta destilería es que realiza una doble destilación en dos tipos diferentes de alambiques (alambiques de lavado y alambiques para aguardiente). Caol Ila pertenece a Diageo y es considerada por los expertos como una de las mejores destilerías de Escocia.