Cantariña, Los Pinos, 2017

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1ESCLE0032572

Primer vino de la bodega Cantariña calificado bajo DO Bierzo. Animados por sus primeros vinos (La Garnacha y El Triángulo), han decidido crecer y hacer vino con toda la Viña de Los Pinos, añadiendo 2,6 Has de viñedo.

Al tratarse de una colina, Los Pinos tiene diversas orientaciones lo que nos da múltiples posibilidades. En la cima de la colina y en la ladera oeste hay Palomino y Doña Blanca, y como en casi todas las viñas viejas del Bierzo, alguna cepa de Alicante Bouschet.

91
  • grape_type
    Uvas
    Doña Blanca, Garnacha, Mencía, Palomino
  • consumption_date
    Consumo
    2019 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    16°C
  • pairing
    Maridaje
    Un vino perfecto para un buen plato de jamón Ibérico de bellota, de cecina de León o cualquier tipo de embutido como la butifarra. Quesos curados y guisos de carne, como estofados de perdiz y carrilleras ibéricas.

La cata

En nariz es fruta y flores rojas. En boca es más ancho que largo, con una acidez y tanicidad que juega con el gusto a frutas negras, bosque y piedra mojada. Elegante y serio.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • León
  • Cantariña
  • Los Pinos
  • 2017
  • Tradicional
  • 13,5
  • 1ESCLE0032572
Bodega

Cantariña

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    n/a
  • Extensión del dominio
    6 ha
  • Año de creación
    2015
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