Malpaso 2018 es un tinto potente, bien estructurado y con un final pleno y duradero. Monovarietal de Syrah que expresa como pocos todo el potencial de esta variedad de uva, perfectamente adaptada a las exigentes condiciones de la zona de Méntrida.
Elaborado con 100% Syrah, procedente de las viñas en espaldera de 35 años de edad que la bodega tiene en el municipio de Camarena. El suelo arenoso en el que se ubican los viñedos -a una altitud de 400 metros- resulta muy adecuado para que la fruta alcance el perfecto punto de madurez.
Impulsada por Alfonso Chacón y Belarmino Fernández, personajes sin parangón, con auténtica pasión por el vino y siempre dispuestos a la aventura, Canopy es una bodega pionera en el redescubrimiento del potencial que atesoran las garnachas de la sierra de Gredos, en concreto, en el marco de la D.O. Méntrida.
https://www.lavinia.com/es-es/canopy-malpaso-201863779Canopy, Malpaso 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/2/_2_4_245f70e828f1d7e0f269160dbd719a550ac54b4c0fd83878fa25427a88e73a0a.jpeg15.899401outofstock15.913.1400.00059899999999935000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/2/_2_4_245f70e828f1d7e0f269160dbd719a550ac54b4c0fd83878fa25427a88e73a0a.jpeg/Todos los productos/Canopy/Todos los productos/Vinos/España/Castilla La Mancha/DO Méntrida/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Puntuaciones Parker 2021 Sierra de Gredos/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla La Mancha2021-05-27T03:14:31+0000
Compra Canopy, Malpaso 2018 al precio de 15.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Syrah
Consumo
2021 - 2028
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14ºC - 16ºC
Maridaje
Asados, estofados, carnes a la parrilla.
La cata
La nariz marca mucho la tipicidad de la Syrah, de fruta negra y hierbas mediterráneas, matizadas por las notas finas de su crianza en roble francés. En boca es potente, con estructura de abundantes taninos maduros, gran volumen y una acidez que soporta el conjunto. Un final pleno, rico y de buena persistencia, completa la sensación global.
Ficha técnica
Ficha técnica
Tinto
España
Castilla La Mancha
Toledo
Canopy
Malpaso
2018
Tradicional
13
1ESCMA0040480
Opinión del experto
Opinión del experto
"The super aromatic and showy 2018 Malpaso is pure Syrah from Méntrida that shows a textbook northern Rhône-ish nose of smoked bacon, violets, olives and tar. I think this variety is better suited for cooler years, as it's better in the north than in the south of the Rhône. It's dark and juicy, savory and full of flavors, very spicy and with a finish of aromatic herbs. It's a cool personality with Mediterranean flavors. This is truly impressive and, like many wines from Canopy this time, possibly the best vintage to date. A beautiful expression of Syrah on granite."