Canopy, Malpaso 2018

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1ESCMA0040480

Malpaso 2018 es un tinto potente, bien estructurado y con un final pleno y duradero. Monovarietal de Syrah que expresa como pocos todo el potencial de esta variedad de uva, perfectamente adaptada a las exigentes condiciones de la zona de Méntrida.

Elaborado con 100% Syrah, procedente de las viñas en espaldera de 35 años de edad que la bodega tiene en el municipio de Camarena. El suelo arenoso en el que se ubican los viñedos -a una altitud de 400 metros- resulta muy adecuado para que la fruta alcance el perfecto punto de madurez.

Impulsada por Alfonso Chacón y Belarmino Fernández, personajes sin parangón, con auténtica pasión por el vino y siempre dispuestos a la aventura, Canopy es una bodega pionera en el redescubrimiento del potencial que atesoran las garnachas de la sierra de Gredos, en concreto, en el marco de la D.O. Méntrida.

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Compra Canopy, Malpaso 2018 al precio de 15.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado

  • grape_type
    Uvas
    Syrah
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2028
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14ºC - 16ºC
  • pairing
    Maridaje
    Asados, estofados, carnes a la parrilla.

La cata

La nariz marca mucho la tipicidad de la Syrah, de fruta negra y hierbas mediterráneas, matizadas por las notas finas de su crianza en roble francés. En boca es potente, con estructura de abundantes taninos maduros, gran volumen y una acidez que soporta el conjunto. Un final pleno, rico y de buena persistencia, completa la sensación global.

Ficha técnica
Ficha técnica
  • Tinto
  • España
  • Castilla La Mancha
  • Toledo
  • Canopy
  • Malpaso
  • 2018
  • Tradicional
  • 13
  • 1ESCMA0040480
Opinión del experto

Opinión del experto

"The super aromatic and showy 2018 Malpaso is pure Syrah from Méntrida that shows a textbook northern Rhône-ish nose of smoked bacon, violets, olives and tar. I think this variety is better suited for cooler years, as it's better in the north than in the south of the Rhône. It's dark and juicy, savory and full of flavors, very spicy and with a finish of aromatic herbs. It's a cool personality with Mediterranean flavors. This is truly impressive and, like many wines from Canopy this time, possibly the best vintage to date. A beautiful expression of Syrah on granite."

Luis Gutiérrez
Noviembre 2021

Luis GUTIÉRREZ
Crítico de Robert Parker
Bodega

Canopy

  • País
    España
  • Región
    Castilla La Mancha
  • Producción total
    70.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    19 ha
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