Can Sumoi, La Rosa 2020

Can Sumoi, La Rosa 2020 es un rosado fresco y aromático en su expresión más elegante. Un rosado de marcado carácter mediterráneo con una nota de acidez que lo hace sugerente y divertido.

Vino mediterráneo natural de altura elaborado con 50% Sumoll, 30% Parellada y 20% Xarel·lo. La Sumoll da delicadeza, acidez, finura, color pálido y sin maceración no extraen los taninos secantes. La Xarelo da la estructura. Típico coupage del Penedés del inicio del SXX mezclado con la Parellada que aporta finura.

Can Sumoi es el nuevo proyecto de Pepe Raventós (Raventós i Blanc) nace de su pasión por los vinos naturales y su afán de investigación. Tras recorrer el Penedés en busca de una tierra de altura, finalmente la encuentan en el Coll de les Ventoses en una colina que se alza a 600 metros sobre le nivel del Mar Mediterráneo: la Sierra de l´Home, con una geología singular que le confiere al producto final un carácter único.