La Manzanilla Pasada Blanquito posee aromas de frutos secos, yodo, algas y flores blancas. Elaborado con palomino en suelos de albariza en el pago Añina. 12 años en sistema de soleras y criaderas.
Callejuela fue fundada en el año 1980 por Francisco Romero Blanco, tras más de 20 años como jornalero. Comenzó vinificando mostos en unas pequeñas instalaciones y vendiendo a las grandes bodegas de la zona. En el año 1998, la tercera generación de los Blanco, toman las riendas de las viñas y la bodega y crean la marca Callejuela. Hoy en día, Callejuela posee 28 hectáreas de viñedo y 700 botas donde se crían sus vinos. Su filosofía principal está en el viñedo, para que haya una buena crianza debe de haber una buena uva.
https://www.lavinia.com/es-es/callejuela-manzanilla-pasada-blanquito-0-50l46823Callejuela, Manzanilla Pasada Blanquito 0,50Lhttps://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/d/f/dfc3b0cb09a3fbd5fbe7ba3f86b2bcfc325bc129a1219a86a46c7ab27d34719c.jpeg22.905301outofstock22.9118.9300.0046989999999987000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/d/f/dfc3b0cb09a3fbd5fbe7ba3f86b2bcfc325bc129a1219a86a46c7ab27d34719c.jpeg/Todos los productos/Callejuela/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/DO Manzanilla Sanlúcar de Barr/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Red wines/Todos los productos/White wines/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vins rouges/Todos los productos/Vinos Generosos y Fortificados/Todos los productos/Vinos de Jerez y Manzanilla/Todos los productos/Vin rosés/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Andalucía/Todos los productos/Selección 5 + 1/Todos los productos/Vieux millésimes & vins d'exception de Noël2021-05-27T00:38:04+0000
Compra Callejuela, Manzanilla Pasada Blanquito 0,50L al precio de 22.91 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Palomino
Consumo
2023 - 2027
Tipo de vino
Generoso
Temperatura de servicio
8°C - 10°C
Maridaje
Embutidos ibéricos, quesos.
La cata
Aromas muy intensos y concentrados. Frutos secos, yodo, algas y flores blancas. Muy seco y salino, abarca toda la boca y con postgusto muy largo.
Ficha técnica
Ficha técnica
España
Andalucía
Cádiz
Callejuela
Blanquito Manzanilla Pasada
Tradicional
16
1ESAND0016122
Opinión del experto
Opinión del experto
"The February 2022 bottling of the NV Manzanilla Pasada Blanquito averages 12 years, but it's kept at 15.5% alcohol. It has a super expressive, textbook nose and palate, concentrating the salt in the palate with purity and character; it's elegant and deep and has power and concentration. You don't feel any oxidation. 3,000 half-liter bottles."
UvasPalomino
Consumo2023 - 2027
Tipo de vinoGeneroso
Temperatura de servicio8°C - 10°C
MaridajeEmbutidos ibéricos, quesos.
