Bufadors Vinya del Rascarà 2014

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1ESCAT0039605

Bufadors Vinya del Rascarà 2014 es un vino espumoso con aroma delicado y preciso, con notas salinas que, en boca, deja que el carbónico te acaricie con una textura de seda.

Elaborado al 100% con Xarel·lo. Un Corpinnat que nace de una parcela única plantada en 1999 mediante una selección masal de plantas de la cercana viña de Turó d’en Mota en el Alt Penedès.

Bufadors es el nuevo proyecto familiar de Ton Mata (Cava Recaredo) y su mujer, Encarna Castillo. Se conocieron hace 20 años en la Champaña, donde los dos hacían prácticas.

93
  • grape_type
    Uvas
    Xarel·lo
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C - 12°C
  • pairing
    Maridaje
    Pescado, marisco, quesos y postres.

La cata

Su aroma es delicado y preciso, con notas salinas. En boca, el carbónico te acaricia con una textura de seda. Persistente.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Cataluña
  • Barcelona
  • Bufadors
  • Vinya del Rascarà
  • 2014
  • Bio/Eco
  • Arcilloso, Arenoso, Calizos
  • 11
  • 1ESCAT0039605
Bodega

Bufadors

  • Año de creación
    2017
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