Bortolo Nardini, Grappa Riserva 3 Años

Para la producción de Grappa Riserva 3 Años de Bartolo Nardini es seleccionado el orujo de uvas cosechadas en las zonas de Friuli y Véneto. El orujo es conservado en ausencia de aire y sin adición de levaduras con el fin de garantizar su calidad. Crianza mínima de 3 años en barricas de roble eslavo.

Distilleria Bortolo Nardini fue fundada en Bassano del Grappa en Véneto, en el año 1779 por Bortolo Nardini, en el histórico y reconocido Ponte Vecchio. Es considerada como una de las destilerías más antiguas de Italia y desde sus inicios ha conservado sus tradiciones y liderazgo familiar. En su momento inicial se llamó "Aquavite di Vinaccia" a su grappa, que se traduce como "agua de vida", por las propiedades curativas y terapéuticas de la misma.

Para su producción es seleccionado el orujo de uvas cosechadas en las zonas de Friuli y Véneto. El orujo es conservado en ausencia de aire y sin adición de levaduras con el fin de garantizar su calidad. Su destilación se lleva a cabo con el método de vapor tradicional sellado al vacío, con doble rectificación, luego de lo cual la grappa es envejecida durante un mínimo de tres años, utilizando barricas seleccionadas de roble eslavo.