Tagonius
El de Tagonius es uno de los proyectos más ambiciosos de cuantos han surgido en la D.O. Vinos de Madrid en las últimas décadas. La bodega, propiedad del Grupo Foxá –con intereses en diversos sectores– fue inaugurada en el año 2000 y está situada en la localidad de Tielmes, en el valle del Tajuña, a 45 kilómetros de la capital de España. Aunque en principio Tagonius no contaba con viñedo propio, posteriormente adquirió parcelas de viñas viejas en La Veguilla, cuna de los vinos que se consumían en la corte real en los siglos XVII y XVIII. Actualmente, la bodega cuenta con 35 hectáreas de viñedo, con las variedades que componen los vinos de Tagonius: tempranillo, syrah, merlot, cabernet sauvignon y malvar. El proyecto contempla también la producción de aceites y vinagres de alta gama.
