Con 50 años de historia, Bodegas Olarra basa sus vinos en la mejor selección de materia prima, en métodos de elaboración tradicionales que se han ido adaptando a los nuevos tiempos y en una evolución tranquila de sus vinos de acuerdo a los nuevos gustos del consumidor. La bodega se ubica en las afueras de Logroño, en pleno corazón de la Denominación de Origen Calificada Rioja y dentro de la prestigiosa subzona de Rioja Alta.
La tercera generación familiar de Bodegas Olarra está formada por tres jóvenes bodegueros en cuerpo y alma, cuyos recuerdos, formación y dedicación están íntegramente ligados a la producción y elaboración de grandes vinos de Rioja.
Pedro Limousin Ucín, es responsable del apartado comercial; Marcial Zapke Ucín, desarrolla su labor en el ámbito de la administración y Luis Limousin Ucín forma junto a Javier Martínez de Salinas (uno de los mejores enólogos de España) un tándem perfecto en el ámbito de la viticultura y enología del siglo XXI.
Las familias de viticultores que surten de uva a Bodegas Olarra son fieles a la filosofía de la bodega, cuidan la viña porque es su patrimonio, no se rigen exclusivamente por criterios económicos, aman el viñedo y, por encima de todo, no están dispuestas a arrancar ni una sola cepa.
Bodegas Olarra ha crecido al ritmo que le han marcado las propias familias de viticultores por el aumento de la superficie de viñedo en La Rioja, pero el tamaño medio de las parcelas continúa sin superar la hectárea.
Prácticamente desde su fundación, Bodegas Olarra ha sido reconocida como la Gran Catedral del Rioja o máximo exponente de la Arquitectura del Vino. Su impresionante construcción, obra de Juan Antonio Ridruejo es uno de los primeros ejercicios de arquitectura aplicada a una bodega y una de las primeras veces que un arquitecto de prestigio diseñaba una nave de elaboración.
La producción anual de la bodega oscila entre 12 y 14 millones de litros. Para ello cuenta con un centenar de depósitos de acero inoxidable, una cincuentena de depósitos de hormigón, diversos tinos de madera de gran capacidad y unas 26.500 barricas de roble francés y americano, dispuestas en cinco alturas.
En la actualidad, Olarra es un grupo empresarial con dos bodegas más: Ondarre, en Viana (Navarra), y Casa del Valle, en Yepes (Toledo). La bodega de Logroño produce las marcas Añares, Cerro Añón, Summa, Erudito, Otoñal y Reciente.
