La Vizcaína de Vinos

Raúl Pérez y César Márquez
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  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Extensión del dominio
    5 ha
  • Producción total
    n/a
La Vizcaína de Vinos

La Vizcaína de Vinos es el nuevo proyecto de Raúl Pérez y César Márquez (con el que elabora los vinos tintos). Ubicada en Valtuille de Abajo, la bodega es un homenaje al padre de Raúl, ya fallecido, quien antaño usó el mismo nombre para comercializar sus vinos.

Su ambición es la de recuperar variedades tradicionales y olvidadas del Bierzo, como son merenzao, alicante, palomino, doña blanca y sousón. Actualmente elaboran cinco vinos: los tintos La Vitoriana, Rapolao, Las Gundiñas y La Poulosa, y el blanco La del Vivo, todos ellos de baja producción.

Agrupados bajo la colección vinícola La Vizcaína se hallan unos vinos procedentes de viñedos situados en los alrededores de la población natal de Raúl Pérez, Valtuille de Abajo. La singularidad de La Vizcaína radica en que los vinos se producen con uvas de vides con una media de más de cincuenta años de antigüedad.

La bodega, cómo no, sigue los fundamentos de su creador como el trabajo tradicional; la poca influencia en la viña, entendiendo el terreno, cada clima, y respetando los tiempos de maduración de cada variedad; la búsqueda de vinos perdurables en el tiempo, bebibles desde un primer momento y a los 20 años en botella, y la predilección por uvas autóctonas y en extinción.

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