Jean-Claude Lapalu

Jean-Claude Lapalu
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    Francia
Jean-Claude Lapalu
¡De los grandes de Beaujolais! Ubicado al pie del Mont Brouilly, en el pueblo de Saint-Etienne-la-Varenne, la vinícola de Jean Claude Lapalu cuenta con unas 12 ha de casi puro Gamay, uva nativa y emblemática de la región. Es uno de los productores mas emblemáticos de la región, un consentido de la escena parisina, un líder y pionero en el llamado movimiento del vino natural.



Jean-Claude Lapalu es un viticultor de tercera generación que fundó su dominio hace poco, en 1996. Sin embargo, ha hecho grandes progresos y ahora elabora algunos de los mejores Brouilly de la región y es el primer viticultor de Beaujolais en conseguir 94 puntos Parker.



Sus viñas de Gamay están situadas en Saint-Etienne-la-Varenne, en la región de Brouilly, en Beaujolais, y crecen en suelo granítico. En total, cuenta con 12 hectáreas de viñas viejas (60-80 años): 7 en Beaujolais, 4 en Brouilly y 1 en la Cote-de-Brouilly, todas ellas cultivadas estrictamente según los principios ecológicos; de hecho, Jean-Claude espera convertirse a la biodinámica en un plazo de 3 años.

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