Bodegas Estefanía es una bodega española muy especial en la elaboración de vinos DO Bierzo. Nació en 1999 cuando la familia FRIAS se decidió recuperar una antigua lechería situada en la pedanía de Dehesas, en Ponferrada (León), en el 2014 entra a forma parte de MGWines Group. Raúl Pérez, reconocido enólogo a nivel mundial, es el enólogo de Bodegas Estefanía.
Techos de pizarra, algún peregrino de camino a Santiago y paisajes de una belleza inigualable. Así es el Bierzo, lugar de enclave donde se encuentra Bodegas Estefanía. En este valle flanqueado por montañas entre León, Galicia y Asturias, se hallan 40 hectáreas de cepas centenarias, envueltas por el silencio de la naturaleza.
Un terreno marcado por un clima continental, que guarda un equilibrio de humedad gracias al clima atlántico procedente de Galicia, y el seco, originario de Castilla y León. Estos climas, junto a su paisaje y sus suelos de tipo mineral y arcilloso, dan a luz uvas muy especiales: la Mencía, uva tinta de excelente calidad y a la uva blanca Godello.
Su principal marca, Tilenus, nació a partir del nombre del dios primitivo “Teleno”, dios celta de la guerra y que también equivale al dios romano Marte. Con el nombre del vino Tilenus se ha perseguido recordar aquella época dorada de la era romana en el Bierzo, donde se comenzó a explotar el yacimiento aurífero de las Médulas.
A día de hoy, esta época queda grabada en las etiqueta de las botellas con una moneda romana, que fue encontrada en uno de los viñedos. Todo ello ha dado lugar a una bodega que produce vinos exclusivos con DO Bierzo de forma artesanal, seleccionando cada grano de uva Mencía y Godello con el máximo cuidado. Uvas autóctonas del noroeste de la Península Ibérica desde la época de la Antigua Roma.
Bodegas Estefanía dispone de una bodega de elaboración que ha sido construida combinando materiales como pizarra, piedra y madera, ensalzando la arquitectura tradicional de la zona. Cada fase del proceso de elaboración ha sido dispuesto de una determinada forma, cuidando la temperatura, humedad y luminosidad. En el caso de la sala de barricas, ésta dispone alrededor de 1.000 barricas bordelesas, fabricadas por las más prestigiosas firmas de artesanos toneleros, en su mayoría de roble francés.
