Domaine Trimbach

Familia Trimbach
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  • Producción total
    1000000.0
  • Año de creación
    1626
Domaine Trimbach
Enólogos durante 13 generaciones (1626), la finca Trimbach, ahora administrada por Hubert, sus sobrinos Jean y Pierre y su hija Anne, se esfuerza por producir vinos secos, puros, picantes, vivos y afrutados, elegantes y equilibrados.



Fue a partir de 1898, año en el que Frédéric Emile Trimbach recibió las máximas distinciones en la Feria Internacional de Bruselas, que el nombre de Trimbach adquirió su verdadera fama internacional. Desde entonces, la casa Trimbach no ha dejado de distinguirse por la calidad y autenticidad de sus vinos, y de desarrollar pacientemente, de padres a hijos, una sólida reputación.



Las 44 hectáreas de la propiedad Trimbach se distribuyen en más de 50 parcelas y 7 pueblos, en particular Ribeauvillé, Hunawihr y Bergheim , sobre suelos predominantemente calizos. La finca Trimbach se esfuerza por producir vinos de alta calidad mediante la viticultura razonada y vigilante.



La uva se vendimia exclusivamente a mano. Luego se exprimen suavemente y es por gravedad que los jugos fluyen suavemente hacia la bodega. Aquí comienza entonces el meticuloso trabajo de Pierre Trimbach (12ª generación) que vinifica y madura sus vinos con habilidad y precisión, esforzándose incansablemente por conservar toda la pureza de la variedad de uva y el alma del terruño.



Pierre Trimbach Practica el arte del equilibrio. Prueba de ello es el difícil ejercicio de controlar la acidez manteniendo la tensión que mantiene unidos a los vinos en el tiempo. Este estilo es aclamado por todos los amantes de los vinos secos y distinguidos que tienen la suerte de reconocer la pureza, el carácter de cada variedad de uva, los matices de la vendimia y la tipicidad de los terruños.



Después del embotellado en primavera, los vinos se comercializan según su madurez. Algunos no saldrán de la bodega antes de cinco o siete años de paciente maduración en botella, tiempo imprescindible para conseguir este preciado equilibrio tan codiciado. Hoy, la Casa exporta más del 85% de sus vinos, que ahora son aclamados por los amantes del vino seco de todo el mundo.

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