Château La Landotte
El Château La Landotte, de 3 hectáreas de viñas, situado en la meseta de Potensac, es trabajado por el equipo del Château Tour Haut-Caussan desde 1987, con la misma aplicación y seriedad. Véronique Courrian y Fabien Courrian son la cuarta generación que vela por el destino del viñedo y la bodega.
Mantienen un enfoque muy tradicional de la viticultura y la elaboración del vino, sin utilizar productos químicos, solo compost que ellos mismos elaboran con tallos y esquejes de uva, hecho que se nota por el verdor de su viñedo frente a sus vecinos. Mientras que en Medoc la recolección mecánica es común, ellos creen en la recolección manual. Tampoco utilizan ninguna forma de filtración.
La vendimia en Château La Landotte es 100% manual, la producción es de unas 13.000 botellas. El terruño es 50% arcilla-caliza y 50% grava pirenaica. Las variedades de uva presentes son Cabernet Sauvignon en un 75% y Merlot en un 25%. El vino se madura en barricas al 100% durante unos 8 meses, dependiendo de la añada.
Mantienen un enfoque muy tradicional de la viticultura y la elaboración del vino, sin utilizar productos químicos, solo compost que ellos mismos elaboran con tallos y esquejes de uva, hecho que se nota por el verdor de su viñedo frente a sus vecinos. Mientras que en Medoc la recolección mecánica es común, ellos creen en la recolección manual. Tampoco utilizan ninguna forma de filtración.
La vendimia en Château La Landotte es 100% manual, la producción es de unas 13.000 botellas. El terruño es 50% arcilla-caliza y 50% grava pirenaica. Las variedades de uva presentes son Cabernet Sauvignon en un 75% y Merlot en un 25%. El vino se madura en barricas al 100% durante unos 8 meses, dependiendo de la añada.
