Son varias generaciones de la familia Cantalapiedra las que han cultivado la vid en la zona de Rueda pero los cimientos de este proyecto se asientan con Heliodoro, cuando con 15 años en 1949 plantó su propia viña. Su hijo Isaac continuó el trabajo del padre como viticultor hasta que en 2014, junto a su hijo Manuel, crean su propia bodega para comercializar vinos de terruño elaborados principalmente con la variedad Verdejo.
La bodega Cantalapiedra cuenta con 20 hectáreas de viñedo, repartidas en distintas parcelas en el municipio de La Seca (Valladolid), cuna de la variedad Verdejo. Los suelos varían de franco-arenosos a franco-arcillosos, con una capa inferior de calizas y una característica fundamental: la manta de canto rodado, la cual consigue dar a la Verdejo su máxima expresión.
Cultivan sus viñedos de forma ecológica, para conseguir la máxima calidad de uvas y también han incorporado prácticas biodinámicas en su trabajo en la viña y en bodega. Estas prácticas les han llevado a hacer sus vinos bajo el régimen de calidad de Vino de la Tierra de Castilla en lugar de estar bajo la Denominación de Origen Rueda.
