Con viñas muy viejas (de más de 60 años) de Viura y verdejo, al 50%, Vidal Soblechero elabora en Rueda este vino blanco, que se desmarca de la tendencia generalizada en la zona de los vinos exuberantes y tropicales. Prescindiendo de la fermentación maloláctica para conservar la frescura y de las levaduras exógenas, Amarre Cepas Viejas posee una gran personalidad, con rica expresión de fruta blanca y hierbas del monte y una distintiva punta de mineralidad.
https://www.lavinia.com/es-es/bodegas-vidal-soblechero-amarre-cepas-viejas-201337169Bodegas Vidal Soblechero, Amarre Cepas Viejas, 2013https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/0/_0_a_0abf961403f9205cfce3b104af0fbe46d5151d07f10d9b701acb8adbd7790e12.jpeg121.000001outofstock121.00000110000000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/0/_0_a_0abf961403f9205cfce3b104af0fbe46d5151d07f10d9b701acb8adbd7790e12.jpeg/Todos los productos/Vidal Soblechero/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/DO Rueda/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Bio & Biodynamique/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Vinos Bio/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/Todos los productos/Vinos2021-05-27T00:06:40+0000
Compra Bodegas Vidal Soblechero, Amarre Cepas Viejas, 2013 al precio de 121 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Verdejo
Consumo
2015 - 2021
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
8ºC
Maridaje
Pescados, "filete de lenguado con salsa de azafrán y verduras de primavera.
La cata
En la fase aromática presenta una rica expresión de fruta blanca y hierbas de monte, con notable frescura y con una distintiva punta de mineralidad. El paso por boca es rico y equilibrado, con buena acidez, potencia y un final aterciopelado.
UvasVerdejo
Consumo2015 - 2021
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio8ºC
MaridajePescados, "filete de lenguado con salsa de azafrán y verduras de primavera.
