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Bodegas Tradición, Fino Saca Mayo Magnum

Name: Bodegas Tradición, Fino Saca Mayo Magnum
Brand: Tradición
SKU: 1ESAND0028752
Price: 90.4 EUR
Availability: OutOfStock

ESDO Jerez

Sin Stock

No es este el típico estilo de fino moderno, pálido y ligero. Por el contrario, Fino Tradición, aún manteniendo el mínimo grado alcohólico permitido por el Consejo Regulador, es un vino con cuerpo, un intenso color oro Viejo, corpulento, de aromas muy intensos; es sin duda un gran vino blanco de Jerez. Formato Magnum.

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Uvas

Palomino
Consumo

2021 - 2029
Tipo de vino

Generoso
Temperatura de servicio

10°C - 12ºC
Maridaje

Marisco, pescado, encurtidos, frutos secos.

La cata

Primeras notas de avellanas tostadas, avellanas sin pelar y nueces, suaves tostados que recuerdan las maderas viejas. Es un vino que necesita aireación y se muestra diferente en cada estado, van surgiendo finas notas de sal de roca, ligeras sensaciones de flores secas, algo de jabón de tocador, levaduras secas y un suave fondo de piedra húmeda. Notable entrada en boca con una gran frescura, intenso recorrido suavemente untuoso, ligeramente punzante, magnífica acidez, bien seco pero muy amable, suave textura y bien estructurado, amplio y de volumen medio, frutos secos crocantes y muy finos que se perciben en mayor medida al final junto con unas suaves notas salinas muy frescas, excelente longitud y persistencia. Final largo, postgusto de avellanas tostadas y retronasal suavemente ahumado.

Ficha técnica