Bodegas Robles, Pedro Ximénez Selección de Robles 1927 Plata

Este Pedro Ximénez Selección de Robles 1927 Plata procede de una solera fundacional del año 1927. Elaborado con uvas pedro ximénez por el sistema de soleras y criaderas. Edad media solera 1927 (10%) y solera de 10 años (90%).

Bodegas Robles es una de las pocas bodegas que aún conservan sus propias paseras, un área especialmente reservada (por su orientación geográfica y pendiente suave) para la deshidratación y pasificación de las uvas.

Bodegas Robles es una empresa familiar liderada por Francisco Robles que ha sido pionera en Andalucía en la apuesta decidida por la agricultura ecológica y por la sostenibilidad. Fundada en 1927 por Antonio José Robles, esta bodega está dirigida por la tercera generación de la familia –los hermanos Pilar, Marisa y Francisco Robles, que siempre ha apostado por la innovación y la búsqueda de la calidad para incrementar el prestigio de los vinos de Montilla-Moriles.