El blanco Cifras Garnacha Blanca 2017 de suelos arenosos es maduro pero fresco. Fermentó en huevos de hormigón, donde maduró con lías durante un año. Hay notas de heno y paja, y se siente bastante mediterráneo (el carácter del año) y un poco evolucionado. En boca es seco, redondo y bastante equilibrado.
Pertenece a dos viñedos diferentes de Labastida, uno de 20 años de edad y el otro de 80 años.
Exeo es una Bodega familiar, situada en el centro urbano de Labastida, iniciativa de Fidel Fernández Gibaja, a quien siguen sus hijos Carlos, Fidel y su nieto Guillermo. La bodega parte de la herencia de una dinastía de viticultores con 24 hectáreas de viñedo propio, algunas de las cuales pasan los 100 años.
https://www.lavinia.com/es-es/bodegas-exeo-cifras-garnacha-blanca-201765750Bodegas Exeo, Cifras Garnacha Blanca 2017https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/b/o/bodegas-exeo-cifras-garnacha-blanca-2017_2.jpg17.895901outofstock17.914.7900.0040990000000001000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/b/o/bodegas-exeo-cifras-garnacha-blanca-2017_2.jpg/Todos los productos/Bodegas Exeo/Todos los productos/Vinos/España/País Vasco/DOCa Rioja/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Rioja Alavesa/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/País Vasco/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Puntos Parker2021-11-02T13:43:30+0000
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Uvas
Garnacha Blanca
Consumo
2023 - 2024
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10°C - 12°C
Maridaje
Arroces de montaña y comidas potentes cómo los pescados grasos.
La cata
Amarillo pajizo brillante, limpio, propio de la Garnacha Blanca. En nariz sutil y franca con toques cítricos y recuerdos de pomelo, con la madera perfectamente integrada en el conjunto. En la boca es un reto el descubrir su frescura y su acidez. Su paso desvela un vino repleto de grasa, toques salinos, conjuntados y largos.
Ficha técnica
Ficha técnica
Blanco
España
País Vasco
Álava
Bodegas Exeo
Cifras Garnacha Blanca
2017
Tradicional
Arcilloso
13,5
1ESPVA0042133
Opinión del experto
Opinión del experto
"The white 2017 Cifras Garnacha Blanca from sandy soils is ripe but fresh. It fermented in concrete eggs, where it matured with lees for one year. There are notes of hay and straw, and it feels quite Mediterranean (the character of the year) and a little evolved. The palate is dry, round and quite balanced. 2,800 bottles produced were filled in November 2018."