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UvasCabernet Sauvignon, Monastrell
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Consumo2025 - 2032
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Tipo de vinoSeco
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Temperatura de servicio14°C - 16°C
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MaridajeCarnes a la brasa, guisos especiados, quesos curados y platos de caza, destacando especialmente con un rabo de toro estofado o un solomillo con reducción de vino tinto.
Bodegas El Nido Clio 2022
Bodegas El Nido Clio 2022 es un vino con carácter y profundidad, elaborado a partir de una cuidada selección de Monastrell y Cabernet Sauvignon en el corazón de Jumilla. Su color rojo intenso con reflejos púrpura anticipa una nariz compleja y seductora, dominada por notas de frutas negras maduras, cacao, especias dulces y un sutil toque tostado.
En boca, se muestra potente y estructurado, con taninos sedosos y una acidez perfectamente equilibrada. Sus sabores de ciruela, mora y regaliz se combinan con elegantes matices de vainilla, café y torrefactos, dejando un final largo, envolvente y con una exquisita persistencia. Su complejidad y armonía lo convierten en un vino con un gran potencial de envejecimiento.
Bodegas El Nido, situada en Jumilla, es una de las bodegas más reconocidas de España, perteneciente al prestigioso Grupo Juan Gil. Su filosofía se basa en la elaboración de vinos exclusivos de producción limitada, combinando la riqueza del viñedo viejo de Monastrell con la elegancia de la Cabernet Sauvignon, obteniendo vinos de gran intensidad y sofisticación.