Bodega VidAs, 100 Montañas Verdejo Negro 2018

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1ESAST0039818

100 Montañas Verdejo Negro 2018 es un monovarietal elaborado con Verdejo Negro. Un vino fresco, complejo y con gran carácter atlántico y mineral de una variedad francesa como es la trousseau adaptada en tierras asturiana, y también en Galicia con le nombre de merenzao.

Fruto del trabajo y de la generosidad de la naturaleza que a veces tiene a bien premiar con frutos de una calidad suprema, surgen los vinos Cien Montañas. Bajo este nombre elaboran monovarietales de variedades autóctonas que destacan por la excepcionalidad que ese año ha conseguido la uva.  No todos los años pueden elaborar vinos bajo este nombre, cambiando las variedades con las que se elaboran en función de las condiciones que ese año se den.

VidAs es una bodega asturiana de nueva creación en la que se elaboran vinos con los estándares de calidad de la Denominación de Origen Protegida Cangas. Los vinos están reconocidos como Vinos de Alta Montaña o de Viticultura Heróica, un sello de calidad que reconoce el duro trabajo asociado a la localización de las viñas con pendientes de más del 30%.

  • grape_type
    Uvas
    Verdejo Negro
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Pastel de cabracho, hamburguesa, cachopo, tabla de quesos.

La cata

Nariz de intensidad media-alta muy frutal con aromas intensos a la variedad, madera muy fina y elegante con recuerdos torrefactos y chocolate. En boca muy intenso, tánico y alcohólico con importante estructura en la que el vino llena por completo la boca con una punta de acidez que da al vino frescura. Astringencia muy elegante con persistencia en boca y largo retrogusto.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Asturias
  • Bodega VidAs
  • 100 Montañas Verdejo Negro
  • 2018
  • Tradicional
  • Pizarrosos
  • 13
  • 1ESAST0039818
Bodega

Bodega VidAs

  • Año de creación
    2012
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