100 Montañas Carrasquín 2017 es un monovarietal elaborado con la uva Carrasquín. Esta variedad de vid está destinada a la producción de vino autóctona y única de la zona vitivinícola de la D.O.P. Cangas. Tiene notas de frutas rojas y un ligero tostado que para nada enmascara los aromas propios de la uva.
Fruto del trabajo y de la generosidad de la naturaleza que a veces tiene a bien premiar con frutos de una calidad suprema, surgen los vinos Cien Montañas. Bajo este nombre elaboran monovarietales de variedades autóctonas que destacan por la excepcionalidad que ese año ha conseguido la uva. No todos los años pueden elaborar vinos bajo este nombre, cambiando las variedades con las que se elaboran en función de las condiciones que ese año se den.
VidAs es una bodega asturiana de nueva creación en la que se elaboran vinos con los estándares de calidad de la Denominación de Origen Protegida Cangas. Los vinos están reconocidos como Vinos de Alta Montaña o de Viticultura Heróica, un sello de calidad que reconoce el duro trabajo asociado a la localización de las viñas con pendientes de más del 30%.
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Compra Bodega VidAs, 100 Montañas Carrasquín 2017 al precio de 20.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Carrasquín
Consumo
2021 - 2025
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14°C - 16°C
Maridaje
Cachopo, pote con berzas, fabada.
La cata
Aromas de frutas rojas, y un ligero tostado que para nada enmascara los aromas propios de la uva. En boca muy fresco, intenso, carnoso y tánico. Retrogusto duradero en el que sobresale el sabor de los hollejos maduros y recuerdos a la variedad única Carrasquín.