Bodega Matias I Torres, Malvasia Aromatica Naturalmente Dulce, 2013

Producción Limitada: 1.500 botellas de 50 cl. La Malvasía Aromática, conocida también como Malvasía de la Palma, es una variedad de uva blanca. Traída por los navegantes y primeros colonos, es la variedad histórica, la proveniente de Asia Menor, y hace un interesantísimo periplo por la cuenca mediterránea hasta que se estableció en el eje atlántico. Es una plata de escasez relativa, resistente y vigorosa, lo que ayuda a explicar su longevidad y capacidad para adaptarse a las extremadas condiciones en las que es cultivada. Muy sensible, de viticultura compleja y exigente.