Bodega Matias I Torres, Malvasia Aromatica Naturalmente Dulce, 2013

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1ESCAN0033150

Producción Limitada: 1.500 botellas de 50 cl. La Malvasía Aromática, conocida también como Malvasía de la Palma, es una variedad de uva blanca. Traída por los navegantes y primeros colonos, es la variedad histórica, la proveniente de Asia Menor, y hace un interesantísimo periplo por la cuenca mediterránea hasta que se estableció en el eje atlántico. Es una plata de escasez relativa, resistente y vigorosa, lo que ayuda a explicar su longevidad y capacidad para adaptarse a las extremadas condiciones en las que es cultivada. Muy sensible, de viticultura compleja y exigente.

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  • grape_type
    Uvas
    Malvasía
  • consumption_date
    Consumo
    2019 - 2029
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C
  • pairing
    Maridaje
    Postres a base de frutas o con tortas de té.

La cata

De una complejidad aromática amplia. Boca dinámica, con equilibrio entre dulzor y acidez. Aparece amargor característico de la variedad. Elegante. Salino y mineral.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Islas Canarias
  • Matías i Torres
  • Malvasía Aromática Cepas Viejas Naturalmente Dulce
  • 2013
  • Tradicional
  • 14,5
  • 1ESCAN0033150
Bodega

Matías i Torres

  • Año de creación
    1885
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