El verano es la estación del hedonismo sencillo: cenas al aire libres, largas sobremesas, conversaciones sin prisa... y tragos refrescantes para acompañarlos. En esta época del año, la elección del vino adquiere un matiz diferente. Buscamos frescura, ligereza, aromas vivos y una acidez que despierte el paladar sin agobiar. Tanto si buscas vinos para una comida informal como brindar con amigos al atardecer o disfrutar de un buen libro bajo la sombra, los blancos y rosados se convierten en aliados indiscutibles del verano.
En este artículo te proponemos una selección de vinos blancos y rosados para disfrutar durante los meses de calor, con propuestas que van desde etiquetas gallegas vibrantes hasta botellas del Loira y Alsacia.
¿Qué vinos son más recomendables para el verano?
Cuando las temperaturas suben y el sol se convierte en protagonista, nuestros hábitos y preferencias enológicas también cambian. El verano es sinónimo de frescura, ligereza y momentos compartidos al aire libre. Por eso, los vinos que triunfan en esta época suelen ser vibrantes, con buena acidez y carácter refrescante. En este artículo exploramos las mejores opciones para acompañar tus días estivales: blancos aromáticos, rosados elegantes y recomendaciones exclusivas para disfrutar aún más del verano.
Vino blanco para el verano
Imagina un día caluroso, el sonido de los hielos al sacar la botella de la cubiterra y el refrescante primer trago de un vino blanco. Los vinos blancos son una elección natural para el verano. Su frescura, viveza y perfil aromático los convierten en aliados perfectos de comidas ligeras, aperitivos al aire libre o simplemente para disfrutar en una terraza. Pero, ¿cuáles destacan por encima del resto?
Cuál es el mejor vino blanco para días calurosos
Estévez Bodegas y Viñedos Versos Godello 2023
Versos de Valtuille Godello es un monovarietal de godello de una sola parcela de cepas viejas, plantadas en vaso, sobre suelos arcillosos con presencia de arena, con 6 meses de crianza sobre lías finas. En nariz, despliega aromas a frutas blancas (pera y manzana), cítricas y un toque floral, con un sutil fondo mineral y herbáceo. En boca, es fresco, vibrante y con buena acidez, dejando un sabor afrutado con un final dulce muy suave. Ideal para acompañar pescados, arroces, aperitivos.
Viña Somoza O Peito do Tesouro Godello 2023
Viña Somoza, bodega de referencia de Valdeorras, elabora en exclusiva para Lavinia O Peito do Tesouro. Un monovarietal de godello, procedente de varias parcelas, con distintas alturas y orientaciones, que ofrece una expresión pura y precisa de Valdeorras. Perfecto para un pulpo a la brasa con cremoso de patata.
Domaine Ostertag Les Jardins Riesling 2023
Desde Alsacia, André Ostertag nos regala un riesling biodinámico de gran precisión. Resultado del ensamblaje de unas 15 parcelas diferentes, ubicadas alrededor del domaine con suelos variados (arcilla, grava y arena en diferentes proporciones). Marida a la perfección con quesos, pescados y mariscos.
Paul Prieur & Fils Sancerre 2023
Un clásico de Sancerre que no decepciona, elaborado a partir de sauvignon blanc cultivado en tres terroirs distintivos que le confieren una complejidad única. Se distingue por su perfil aromático, fresco y afrutado, su carácter afilado y una mineralidad tiza que lo hace irresistible. Ideal como aperitivo, con ostras o ceviches.
Vino rosado para el verano
Con su carácter vibrante y su amplia gama de estilos, el rosado se ha consolidado como una elección refinada y versátil para todo el año. Su frescura y su estética luminosa encuentran en el verano un escenario natural, pero su verdadero encanto reside en su capacidad de adaptarse a cualquier situación. Para inaugurar una comida junto al mar o alargar una tarde en buena compañía, los vinos rosados maridan con una infinidad de platos y momentos, con su extensa paleta de colores atrapando la luz del atardecer.
Vinos rosados recomendados para una comida de verano
Domäne Vincendeau Rosa 2019
Desde el Valle del Loira, Liv Vincendeau, alemana afincada en Anjou desde el año 2000, elabora con grolleau y chenin este rosado que destaca por su perfil refrescante y expresivo del terruño, ligeramente dulce. Sus notas afrutadas lo hacen perfecto para acompañar cualquier tipo de ensalada o platos ligeros de pescado a la plancha.
Recuero & Co Mélangé Clairet 2018
Un clarete mestizo sin sulfitos añadidos elaborado con la variedad serrana ojo de liebre (30%), pinot noir (60%) y otras variedades, procedentes de viñedos históricos de Sierra de Gata (Cáceres) y de los antiguos territorios de Guzquía (Toledo). Ofrece aromas cítricos y de frutas blancas, con una agradable nota mineral, que combina a la perfección con ensaladas, pastas, pescados y mariscos.
Albamar Mencía 2021
Una mencía de producción limitada alegre, fresca y divertida, prensada como si fuera un blanco y con 6 meses de crianza en barricas de roble francés. Ideal para una barbacoa ligera, quesos, mariscos y pescados blancos.
Disfruta del verano con las ofertas únicas en Lavinia
En Lavinia te invitamos a disfrutar del verano a través de una cuidada seleccion de vinos. En nuestras tiendas físicas y online encontrarás el vino ideal para cada momento: una escapada de fin de semana, una comida al aire libre, una noche entre amigos... Descubre propuestas irresistibles y packs exclusivos especialmente pensados para esta temporada: blancos que refrescan como la brisa marina y rosados que seducen con su arrebatadora personalidad.
Además, encontrarás asesoramiento experto y promociones que harán que elegir el vino perfecto sea tan fácil como disfrutarlo. Porque el verano no solo se vive, también se brinda.
