Bernardo Estévez, Chánselus Castes Brancas 2018

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1ESGAL0039322

Chánselus Castes Brancas 2018 es un blanco muy exclusivo con una nariz intensa, donde los aromas de fruta blanca madura se entremezclan delicadamente con las flores y el hinojo. En boca es fresco, con buena acidez y muy cremoso.

Elaborado con las uvas procedentes de las viñas de los Valles de San Amaro y San Vicente de A Arnoia: Firvidelas, O Curro, Fexaco, Bacelo, As Olivas, O Couso, O Outeiro. Las variedades principales son Treixadura, Lado y Loureira, Albilla, Godello, Silveiriña y Verdello en distintos porcentajes. Los suelos van de los muy graníticos a graníticos arcillosos y suelos de esquistos. La edad de las viñas van de los 20 a los 100 años. Cháns e lussuelo luz en gallego.

Bernardo Estévez es un vitivinicultor gallego de la zona de Arnoia que fundó su bodega en 2009 con la idea de convertirla en un referente de los nuevos vinos gallegos que apuestan por un trabajo pegado al terruño con un absoluto respeto por el entorno natural y por la mínima intervención en los trabajos en la bodega.

  • grape_type
    Uvas
    Albillo, Godello, Lado, Loureiro, Treixadura
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2024
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C - 11°C
  • pairing
    Maridaje
    Marisco, carnes blancas, quesos cremosos, pescados y arroces.

La cata

En nariz es intenso, con los aromas de fruta blanca madura entremezclándose delicadamente con las flores y el hinojo. En boca es fresco, con buena acidez, cremoso. Notas de almendras, vainilla y melocotón. Final muy largo.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Galicia
  • Ourense
  • Bernardo Estévez
  • Chánselus Castes Brancas
  • 2018
  • Bio/Eco
  • Arcilloso, Granítico
  • 13,5
  • 1ESGAL0039322
Bodega

Bernardo Estévez

  • Año de creación
    2009
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