Benito Santos, Pago de Bemil, 2016

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¿Quien decía que los albariños deben beberse jóvenes? Este blanco Pago de Bemil 2016 de larga guarda y escasísima producción demuestra lo contrario. 

La iglesia de Santa María de Bemil protege la finca en la que la bodega Benito Santos cultiva las viñas de albariño que dan lugar en un vino de los que se conservan para siempre en la memoria. Más de 18 meses de crianza sobre sus lías le aporta un complejidad inusitada, que se ve subrayada por una larga evolución en la botella.

 

 

  • grape_type
    Uvas
    Albariño
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    12°C
  • pairing
    Maridaje
    Perfecto acompañamiento con quesos suaves tipo tetilla, pescados y mariscos.

La cata

Aromas de fruta de hueso, manzana, pera y membrillo. Paso por boca cremoso, denso, amable y voluminoso. Largo y persistente.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Galicia
  • Benito Santos
  • Pago de Bemil
  • 2016
  • Tradicional
  • 12,6
  • 1ESGAL0034789
Bodega

Benito Santos

  • País
    España
  • Región
    Galicia
  • Producción total
    300.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    20 ha
  • Año de creación
    2002
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