Benito Santos, Igrexario de Saiar 2020

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1ESGAL0039622

Última añada de Igrexario de Saiar 2020, el vino más exitoso de Benito Santos. Un blanco seco y con carácter propio que visualmente destaca por su color amarillo pálido con reflejos verdosos. Acompañante ideal para aperitivos, sushi, pasta, pescados o arroces, carnes blancas y mariscos.

Elaborado con 100% Albariño de unas selección de parcelas ubicadas en la parroquia de Saiar, en el término municipal de Caldas de Reis, subzona de Val do Salnés.

La Bodega Benito Santos está situada en Vilanova de Arousa, en la provincia de Pontevedra, a unos 500 metros del mar, permitiendo al vino, gracias a los aires frescos y pocos cambios de temperatura, madurar correctamente.

  • grape_type
    Uvas
    Albariño
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2023
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8°C - 10°C
  • pairing
    Maridaje
    Sushi, pasta, pescado, arroces, carnes blancas y mariscos.

La cata

Gran intesidad varietal, en boca se muestra graso en su ataque y seco, paso de boca con rasgos frutales cítricos, tropicales y fruta de hueso. Con recuerdos hierba fresca y heno, apareciendo en su final notas punzantes que nos presenta un carácter salino en su postgusto, acompañada por buena acidez. En boca se muestra fresco y carnoso. Muy mineral. Potente y equilibrado.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Galicia
  • Benito Santos
  • Igrexario de Saiar
  • 2020
  • Tradicional
  • 12
  • 1ESGAL0039622
Bodega

Benito Santos

  • País
    España
  • Región
    Galicia
  • Producción total
    300.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    20 ha
  • Año de creación
    2002
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