Belondrade, Quinta Apolonia 2019

Concebido como la expresión más varietal de la finca Quinta San Diego, Quinta Apolonia es el vino resultante del primer assemblage del año. Reúne la frescura de las parcelas que fermentaron en deposito y la estructura y complejidad de aquellas que lo hicieron en barrica.

Una añada 2019 que se ha traducido en un vino especialmente elegante, con tensión y un marcado caracter. Interprecación distinta y muy personal de la verdejo, que reune dos perfiles muy diferentes de esta variedad: frescura y estructura.

Quinta Apolonia es el segundo vino de Belondrade, la bodega dirigida por el emprendedor viticultor francés Didier Belondrade, y lleva el nombre de su hija mayor, Apolline Belondrade.