Barco del Corneta, La Sillería 2018

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1ESCLE0041277

El vivo y complejo La Sillería 2018 es un verdejo de viñas viejas con una nariz un tanto borgoñona con el perfume de la verdejo de flores blancas, hierba recién cortada y cítricos, con muy buena frescura y un paladar potente pero equilibrado. Es delicioso y debería evolucionar muy bien en botella.

Antiguamente era común que las lindes de las parcelas se delimitaran con algún tipo de cachivache. En este caso, una silla, que también le servía para descansar a la primitiva propietaria de esta pequeña parcela ubicada en Alcazarén sobre suelo arenoso. Forma parte de la trilogía denominada Parajes del Infierno y nace para mostrar el potencial de las tres variedades autóctonas de la región: Palomino, Viura y Verdejo.

Beatriz Herranz se reencuentra con el verdejo mientras estaba sumergida en un proyecto de recuperación de viñas viejas de garnacha en Cebreros, elaborando un vino llamado La Fábula. Con ese proyecto finalizado, regresa a La Seca (Valladolid), a los viñedos familiares, en concreto, a las viñas descepadas de su abuelo, para comenzar esta aventura con una pequeña bodega, dedicándose en cuerpo y alma al verdejo. Barco del Corneta es el fruto de su experiencia personal y profesional tras años vinculada al mundo de las viñas y el vino.

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  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2028
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    9°C - 11°C
  • pairing
    Maridaje
    Ahumados, mariscos, lubina, pastas y arroces marineros.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Barco del Corneta
  • La Sillería
  • 2018
  • Bio/Eco
  • 13,5
  • 1ESCLE0041277
Bodega

Barco del Corneta

  • País
    España
  • Región
    Castilla y León
  • Producción total
    70.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    5,5 ha
  • Año de creación
    2007
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