Barbeito, Boal 5 años Medium Sweet

Este Boal 5 años Medium Sweet, envejecido durante cinco años, es un buen ejemplo de los vinos de esta casa, con sus notas especiadas, de miel y caramelo, y una estructura compleja que le convierte en un acompañante ideal para aperitivos hojaldrados y postres cremosos.

Para este blend seleccionan vinos de su almacén con temperaturas estables a lo largo del año para conseguir un buen balance entre azúcar y acidez.

Vinhos Barbeito, fundada en 1946 por Mário Barbeito de Vasconcelos, es una de las bodegas más singulares de Madeira, con una trayectoria de más de 70 años en la que siempre ha apostado por la calidad y la fidelidad a su origen. Tras la muerte de su fundador, en 1985, su hija Manuela tomó las riendas de la compañía familiar. En 1993, Ricardo Diogo Vasconcelos de Freitas –representante de la tercera generación de la familia y responsable técnico de la bodega– decidió eliminar la adición de azúcar en sus vinos. Fue la primera bodega de la isla en seguir esa práctica.