Barbadillo Zerej Vino Blanco Fermentado en Bota 0,50L

Segunda edición de ZEREJ, donde Armando Guerra y Montse Molina, directora técnica de bodegas Barbadillo, crean en cuatro botellas un recorrido por los diferentes tipos de vino generoso de crianza oxidativa. Todos proceden de botas viejas de Barbadillo. 

Barbadillo Zerej Vino Blanco Fermentado en Bota 0,50L parte del Mirabrás 2014, un blanco de uvas Palomino con ligero asoleado, fermentado en bota de roble, no encabezado y que ha tenido un efímero velo flor, algo similar a lo que sería el inicio de un manzanilla o de un fino, el origen de los vinos de Jerez.

Mirabrás 2014: 91 Parker y 92 Peñín.