La Capilla 2018 está elaborado con 100% Mencía del paraje "La Capilla" de la Villa de San Pedro de Olleros de cepas plantadas en la décadas 40 y 50 del siglo XX. Producción limita de 734 botellas.
Boca ácida, ligeramente amarga, con notas vegetales y recuerdos a fruta quizá poco madura, pero adictiva, limpia y sin artificios que se volverá amable según se va abriendo. Frescura, notas mentoladas y un claro recuerdo a monte.
Banzao es el proyecto vitivinícola personal de la enóloga madrileña Silvia Marrao, que ha encontrado en la berciana localidad de San Pedro de Olleros un terruño único en el que la Mencía, el Godello y la Doña Blanca procedentes de cepas viejas expresan su singularidad a través de vinos de mínima intervención.
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Compra Banzao, La Capilla 2018 al precio de 20.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Mencía
Consumo
2024 - 2027
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
14°C - 16°C
Maridaje
Ternera lechal, carne de caza (ciervo, carne de venado) y aves.
La cata
Frescura, notas mentoladas y un claro recuerdo a monte. Boca ácida, ligeramente amarga, con notas vegetales y recuerdos a fruta quizá poco madura, pero adictiva, limpia y sin artificios que se volverá amable según se va abriendo. Un vino más redondo al que la botella le ha dado madurez.