Banzao, La Capilla 2018

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1ESCLE0039344

La Capilla 2018 está elaborado con 100% Mencía del paraje "La Capilla" de la Villa de San Pedro de Olleros de cepas plantadas en la décadas 40 y 50 del siglo XX. Producción limita de 734 botellas.

Boca ácida, ligeramente amarga, con notas vegetales y recuerdos a fruta quizá poco madura, pero adictiva, limpia y sin artificios que se volverá amable según se va abriendo. Frescura, notas mentoladas y un claro recuerdo a monte.

Banzao es el proyecto vitivinícola personal de la enóloga madrileña Silvia Marrao, que ha encontrado en la berciana localidad de San Pedro de Olleros un terruño único en el que la Mencía, el Godello y la Doña Blanca procedentes de cepas viejas expresan su singularidad a través de vinos de mínima intervención.

  • grape_type
    Uvas
    Mencía
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Ternera lechal, carne de caza (ciervo, carne de venado) y aves.

La cata

Frescura, notas mentoladas y un claro recuerdo a monte. Boca ácida, ligeramente amarga, con notas vegetales y recuerdos a fruta quizá poco madura, pero adictiva, limpia y sin artificios que se volverá amable según se va abriendo. Un vino más redondo al que la botella le ha dado madurez.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Castilla y León
  • León
  • Banzao
  • La Capilla
  • 2018
  • Tradicional
  • Arcilloso, Cuarzo, Pizarrosos
  • 13
  • 1ESCLE0039344
Bodega

Banzao

  • Año de creación
    2017
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