Baigorri, Garnacha, 2015

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1ESRIO0033437

En la localidad de Samaniego (Rioja Alavesa), Pedro Martínez lidera desde 2007 el trabajo de un equipo que se ha impuesto recuperar la esencia de esta noble tierra, asumiendo el riesgo de abandonar los métodos de elaboración tradicional y apostando por el máximo rigor en la selección y la gravedad para evitar la presencia de tolvas y bombas.

Baigorri Garnacha 2015 está elaborado con viñas muy viejas de escasa producción. Uvas de la variedad Garnacha seleccionadas a mano, grano a grano. Untuoso, elegante y envolvente.

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  • grape_type
    Uvas
    Garnacha
  • consumption_date
    Consumo
    2019 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    15°C
  • pairing
    Maridaje
    Carnes blancas, aves, mariscos y pescados a la parilla (merluza, bacalao,...).

La cata

Intensas notas florales y frutas rojas, con gran complejidad y armonía de matices. En boca es untuoso, elegante, envolvente y tiene una gran expresión. Final largo y mineral persistente al paladar.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • País Vasco
  • Baigorri
  • Garnacha
  • 2015
  • Tradicional
  • 14,5
  • 1ESRIO0033437
Bodega

Baigorri

  • País
    España
  • Región
    La Rioja
  • Producción total
    500.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    125 ha
  • Año de creación
    2002
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