Baigorri, de Garage 2015

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1ESRIO0034023

En Samaniego (Rioja Alavesa), la bodega Baigorri se ha impuesto recuperar la esencia de esta noble tierra, asumiendo el riesgo de abandonar los métodos de elaboración tradicional y apostando por el máximo rigor en la selección y la gravedad para evitar la presencia de tolvas y bombas.

Garage 2015 de Baigorri es, quizás, su vino más original, que procede de cepas muy viejas y escasa producción.

 

 

92
  • grape_type
    Uvas
    Tempranillo
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2026
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    15°C
  • pairing
    Maridaje
    Verduras a la plancha, carnes, cocidos.

La cata

Aromas de fruta fresca y fruta compotada, hierbas aromáticas, especias y minerales. Sensaciones de fruta macerada, tabacos, ahumados y regaliz. Muy sabroso y redondo en boca con gran equilibrio entre los taninos de la madera y la propia de las uvas. Final muy largo y persistente.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • La Rioja
  • Baigorri
  • Garage
  • 2015
  • Tradicional
  • 14
  • 1ESRIO0034023
Bodega

Baigorri

  • País
    España
  • Región
    La Rioja
  • Producción total
    500.000 botellas/año
  • Extensión del dominio
    125 ha
  • Año de creación
    2002
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