Este Au Bon Climat, Chardonnay 2017 fermentado en barrica, de gran cuerpo, tiene la boca llena de cítricos y un paladar limpio y brillante. Se volverá más rico y complejo con la edad.
Elaborado con 100% Chardonnay procedente de cuatro viñedos bien cultivados en Santa Barbara County: Bien Nacido, Sierra Madre, Los Álamos y Rancho Vinedo. La edad media de estas plantaciones de Chardonnay es de más de 25 años, lo que es antiguo comparado con la mayoría de los viñedos de la zona.
Fundada en 1982, Au Bon Climat (que significa "un viñedo bien expuesto") produce vinos Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Blanc internacionalmente reconocidos a partir de uvas cultivadas en el condado de Santa Bárbara de California.
https://www.lavinia.com/es-es/au-bon-climat-chardonnay-201745362Au Bon Climat, Chardonnay 2017https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/c/_c_d_cd5848a910588916c0f66bc36aaa0677befb5b6840a3232ecea06b89d9ebe71d.jpeg30.903401outofstock30.925.54-0-0.0034010000000002000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/c/_c_d_cd5848a910588916c0f66bc36aaa0677befb5b6840a3232ecea06b89d9ebe71d.jpeg/Todos los productos/Au Bon Climat/Todos los productos/Vinos/Estados Unidos/California/Santa Barbara County/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Estados Unidos/Todos los productos/Vinos/Estados Unidos/California/Todos los productos/Vinos2021-05-27T00:34:12+0000
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Uvas
Chardonnay
Consumo
2020 - 2028
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10°C - 14°C
Maridaje
Carnes blancas como el pollo, pato y platos sencillos de pescado.
La cata
Una atractiva nariz, notas de cítricos, flor de azahar, anís, lavanda y jazmín, frutas de hueso maduras, tostadas y una pizca de humo. Mezcla de vainilla y avellanas. Un blanco refrescante, seco. Rico y cremoso en textura, paladar concentrado y generoso, una abundancia de fruta madura en capas y roble armoniosamente integrado. Crujiente y centrado en el final.