El tinto joven Honoro Vera Garnacha 2020 es el arquetipo del poder de seducción que ejerce la Garnacha. Dos meses en barricas de roble francés alumbran un vino que inunda de aromas de zarzas y madera. La elección de Ateca y Ateca Armas es la de tintos de crianza que liberan sensaciones más prolongadas de cerezas maduras con estelas de vainilla, cacao y regaliz.
Las uvas provienen preferentemente de viñedos viejos de Garnacha con rendimientos bajos, localizados en colinas a 700-1000 metros de altitud. Plantados mayoritariamente en suelos de rocas metamórficas y gravas arcillosas. Tras realizar la fermentación malo-láctica ha tenido un paso por madera francesa.
Orowines -el proyecto liderado por la familia Gil para producir vinos destinados a la exportación en diferentes zonas de España- ha establecido en Calatayud una nueva bodega, Ateca, dirigida técnicamente por la enóloga australiana Sarah Morris. Allí, a partir de viejas cepas de garnacha, elabora vinos como este tinto de intenso sabor y fuerte estructura.
https://www.lavinia.com/es-es/atteca-honoro-vera-garnacha-202065741Honoro Vera Garnacha 2020https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/a/t/atteca-honoro-vera-garnacha-2020_1.jpg7.901301outofstock7.96.53-0-0.0013009999999998000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/a/t/atteca-honoro-vera-garnacha-2020_1.jpg/Todos los productos/Atteca/Todos los productos/Vinos/España/Aragón/DO Calatayud/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/LAVINIA Days hasta -40% dto./Todos los productos/¡Lavinia Days! Vinos tintos/Todos los productos/¡Lavinia Days! Vinos hasta -40% Dto./Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Aragón/Todos los productos/Vins du Monde2021-11-02T13:43:30+0000
Compra Honoro Vera Garnacha 2020 al precio de 7.9 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Garnacha
Consumo
2021 - 2025
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
15ºC - 18ºC
Maridaje
Ensaladas de suave aliño, cocidos, guisos de cuchara, carnes gelatinosas, pastas, setas, charcutería, pescados, quesos de pasta blanda.
La cata
Picota madura con borde granate. Nariz intensa con predominio de frutos maduros (frambuesa, grosella), y un fondo global con aromas minerales y especiados. Un vino afrutado, muy fresco y fácil de beber, sabroso, que da lugar a un exótico final especiado con reminiscencias de pimienta blanca.
UvasGarnacha
Consumo2021 - 2025
Tipo de vinoSeco
Temperatura de servicio15ºC - 18ºC
MaridajeEnsaladas de suave aliño, cocidos, guisos de cuchara, carnes gelatinosas, pastas, setas, charcutería, pescados, quesos de pasta blanda.
