Atlan & Artisan, 8 Vents 2017

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El clima que rodea a las Islas Baleares es único y también lo son los diferentes rincones de las islas, con diferentes microclimas influenciados por el mar y los vientos. Los 8 Vientos de las Islas. Trabajar con diferentes viñedos en la parte norte central y sur les permite hacer una mezcla única, dependiendo del carácter de cada año. 8 Vents 2017 es una verdadera expresión de la isla mediterránea.

Merlot, Cabernet Sauvignon, Manto Negro y Callet de diferentes viñedos repartidos por toda la isla de Mallorca. Clima mediterráneo, con poca lluvia entre abril y septiembre. Un año 2017 típico mediterráneo con mucha humedad. Vendimia en pequeñas cajas con selección manual de la uva.

Atlan & Artisan es el proyecto creado por los enólogos Sebastian Keller y Philippe Bramaz. Ambos buscaban la excelencia del vino en la Región de Murcia, Mallorca y Mosela.

90
  • grape_type
    Uvas
    Cabernet Sauvignon, Callet, Manto Negro, Merlot
  • consumption_date
    Consumo
    2020 - 2027
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    14°C - 16°C
  • pairing
    Maridaje
    Coca ibicenca de pintarroja, frito mallorquín, carne a la brasa.

La cata

Dominado por los aromas de hierbas y especias de las variedades francesas, con aromas a torrefacto con canela, así como cerezas negras, eucalipto y bayas de enebro. En boca se presenta como un vino tinto seco de gran volumen y tanicidad viva y secante, tiene sabores verdes, especiados y tostados junto con una textura cremosa. Largo, mediterráneo y especiado.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Tinto
  • España
  • Islas Baleares
  • Atlan & Artisan
  • 8 Vents
  • 2017
  • Tradicional
  • Calizos
  • 14,5
  • 1ESBAL0038308
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