AT Roca, L'Esparter 2015

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1ESCAT0038704

L'Esparter 2015 es la expresión más genuina de la elegancia y mineralidad de las grandes Macabeos plantados sobre los suelos calcáreos de Costers d’Ordal.

La viña Esparter, de casi 5 hectáreas de viña vieja plantada en 1968 y conducida en vaso, tiene un microclima fresco; la orientación noroeste le permite captar sólo la luz más tenue de la mañana y la protege del suelo tórrido y cálido de tarde. Su proximidad al mar, además, le aporta la humedad y frescura que templa el estrés hídrico durante la época de maduración.

AT Roca es el proyecto de Agustí Torelló Sibill y su dos hijos, Agustí y Jordi. Además de vinos tranquilos, elaboran espumosos según el método tradicional, siempre dentro de la reciente D.O. Classic Penedés.

  • grape_type
    Uvas
    Macabeo
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Espumoso
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    8°C - 10°C
  • pairing
    Maridaje
    Arroces caldosos, pescados al horno.

La cata

En la primera impresión olfativa es limpio y franco, intenso y complejo. En boca es fresco y elegante en el ataque, con acidez equilibrada y fresca, muy mineral y armónico, con el carbónico fino y cremoso. Complejo y elegante.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • España
  • Cataluña
  • AT Roca
  • L'Esparter
  • 2015
  • Bio/Eco
  • 12
  • 1ESCAT0038704
Bodega

AT Roca

  • Año de creación
    2012
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