Armand Heitz, Folie Sauvage 2020

Armand Heitz, Folie Sauvage 2020 es un tinto de nariz profunda, con frutos negros. En el paladar, al igual que en la nariz, un vino realmente jugoso, lleno de energía con una fina acidez. Un final profundo, largo, modestamente mineral, un vino sabroso.

Elaborado con Gamay y Pinot Noir del Coteaux Bourguignon, procedentes de viñas cultivadas por el Domaine Heitz-Lochardet en los municipios de Meursault y Volnay.

El Domaine Heitz-Lochardet fue fundado en 1857 por la familia Nie-Vantey, propietaria de muchos viñedos desde Santenay hasta Clos de Vougeot.  En 2011, el hijo de Brigitte y Christian, Armand, regresó después de estudiar enología, se hizo cargo de la explotación del domaine y comenzó a convertir la propiedad en prácticas totalmente biodinámicas.