Aphros Wine, Loureiro 2018

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1PTPNR0032507

Vasco Croft es un personaje peculiar, que estudió arquitectura, pedagogía y escultura en Inglaterra y formó parte del movimiento Waldorf antes de que un insólito encuentro con un monje budista le impulsara a reinventarse como viticultor. Para ello, recuperó Casal do Paço –una finca en la región de Vinho Verde que pertenece a su familia desde el siglo XVII– y fundó Aphros Wine, bodega que apuesta por la filosofía biodinámica y la permacultura. Sus 14 hectáreas de viñedo están consagradas a la uvas tradicionales de la región, loureiro y vinhão. Con la primera de ellas elabora este singularísimo blanco, criado sobre lías, que seduce con una marcada impronta cítrica y mineral.

  • grape_type
    Uvas
    Loureiro
  • consumption_date
    Consumo
    2021 - 2025
  • wine_type
    Tipo de vino
    Seco
  • consumption_temperature
    Temperatura de servicio
    10°C
  • pairing
    Maridaje
    Pescados a la parrilla o al horno, mariscos, sushi, ensaladas.

La cata

Notas cítricas de limón con un toque floral. En boca destacan los sabores de lima, pomelo y melón sobre un fondo mineral y una acidez muy correcta.
Ficha técnica

Ficha técnica

  • Blanco
  • Portugal
  • Norte Portugal
  • Viana do Castelo
  • Aphros
  • Loureiro
  • 2018
  • Biodinámica
  • 11,5
  • 1PTPNR0032507
Bodega

Aphros

  • Año de creación
    2003
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