Bertrand Sourdais, francés del Loira que aterrizó en la Ribera del Duero en 1999 para firmar algunos de los tintos castellanos más interesantes que hemos podido descorchar en los últimos tres lustros, primero en el Dominio de Atauta y luego en sus propias bodegas, Antídoto junto con David Hernando y Dominio de Es junto con su esposa.
Sourdais, se ha lanzado a la aventura de elaborar el rosado castellano más ambicioso, "concebido desde el mismo viñedo, y no con las uvas que han sido descartadas para los tintos" –apunta el francés–, a partir de variedades autóctonas: tinto fino, garnacha y la blanca albillo.
https://www.lavinia.com/es-es/antidoto-le-rose-201848883Antídoto, Le Rosé, 2018https://www.lavinia.com/media/catalog/product/cache/ad72991f53b91b689717df43818bf2ce/_/2/_2_6_26541b5a27dde3ca8c6ba8c8b6df0473928cf8f84b6a1dbb3cad1357cebaeb47.jpeg54.401601outofstock54.444.96-0-0.0016010000000009000https://www.lavinia.com/media/catalog/product/_/2/_2_6_26541b5a27dde3ca8c6ba8c8b6df0473928cf8f84b6a1dbb3cad1357cebaeb47.jpeg/Todos los productos/Antídoto/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León/DO Ribera del Duero/Todos los productos/Mi Bodega/Todos los productos/Vins du Monde/Todos los productos/Puntos Peñín/Todos los productos/Parker wines/Todos los productos/Todos los productos/Vinos/Todos los productos/Vinos/España/Todos los productos/Vinos/España/Castilla y León2021-05-27T00:40:38+0000
Compra Antídoto, Le Rosé, 2018 al precio de 54.4 €. Vinos Tinto, Blanco, Rosado
Uvas
Albillo, Tempranillo
Consumo
2020 - 2028
Tipo de vino
Seco
Temperatura de servicio
10°C
Maridaje
Calamares a la plancha. Pad Thai.
La cata
Aromas delicados de granada y flores blancas. Largo y especiado.