Anselmo Mendes, Curtimenta, 2016

El trabajo de Anselmo Mendes es reconocido en Portugal y en el extranjero no sólo por la excelencia de los vinos que produce sino por la forma sorprendente y consistente como innovadora. La fermentación de uvas Alvarinho en barricas de madera o el uso de técnicas de vinificación antiguas, como la Curtimenta, son algunos de los métodos que hacen que estos vinos sean un caso aparte en el mundo de los blancos.

Fuerte concentración de fruta, en particular toronja, limón y pera con matices resinosos.